מגזין טבעוני יוקרתי שמחבר בין אוכל מעורר השראה, תרבות, אירוח
וחיים מודעי־סביבה – בלי לוותר על הנאה, עומק וסטייל
Vegilov נולד מתוך הרצון להראות שטבעונות היא לא ויתור – אלא הרחבה. של טעמים, חוויות, מקומות ותודעה. כאן תמצאו מתכונים מוקפדים, השראה לאירוח, וכתבות עומק על חיים יפים ומודעים יותר.
מתכונים שמכבדים חומרי גלם, משחקים עם טכניקות ומרגישים כמו מסעדת שף – בבית.
שולחן, תאורה, כלים ואווירה – כל מה שהופך ארוחה לחוויה בלתי נשכחת.
בחירות יומיומיות קטנות שיוצרות איכות חיים גדולה ועולם טוב יותר.
ממתק טבעוני הוא הביס המושלם בין יום עבודה עמוס לרגע מנוחה מתוק בבית. מדובר בגרסה טבעית, מדויקת ומלאת עומק לטעמי הקקאו, הקוקוס והשקדים. המטרה כאן היא ליצור קינוח שאינו מתפשר
פרנץ' טוסט טבעוני הוא ביטוי לאפשרות לגעת בזכרון ילדות מתוק אך לשמור על ערכים של חמלה ואיכות תזונתית. פרוסות לחם רכות נטבלות בבלילה עשירה ממי חומוס, חלב שקדים וניחוח עדין
בית לזית טבעוני הוא הביטוי המדויק לתאווה ים־תיכונית העוטפת חמימות ביתית. הוא מגלם בתוכו את כל מה שטבעי, רענן ומלא עושר ירוק שאפוי לרכות מושלמת. הזית, מלוח במידה ומלא ניחוח
קינוח טבעוני ללא גלוטן הוא הדרך המושלמת לסיים ארוחה באלגנטיות וברכות מתחשבת. הקינוח שלנו משלב מרקמים עדינים, מתיקות מדודה וניחוחות שוקולד עמוקים. זהו קינוח שמרגישים בו את האדמה, החום של
ארטישוק ממולא טבעוני ברוטב לימון הוא מנה שמחברת אלגנטיות ים־תיכונית עם דיוק טבעוני עכשווי. מדובר במנה שבה המראה המרהיב של עלי הארטישוק מתמזג עם טעמים חמצמצים ורעננים המודגשים בלימון בשל.
יוגורט חלבון טבעוני הוא אחד המתכונים המושלמים לשילוב בין תזונה מדויקת לעונג מתמשך. המרקם העשיר, השומן המאוזן וסמיכותו הטבעית מעניקים תחושת שפע שלא נופלת ממוצרים מן החי. בכל כפית מורגשת
מצה בריי טבעוני הוא המחווה האלגנטית של המטבח הצמחוני לחג הפסח ולזיכרונות הביתיים של ילדות חמימה. במקום ביצים, אנו בונים מרקם עדין ונימוח באמצעים טבעיים, מבלי לוותר על טעם עמוק
טבעוני מתכונים הוא עולם של יצירתיות ושפע המאפשר לנו ליהנות מגורמה טהור שאינו מתפשר על טעם. הטבעוניות העכשווית אינה עוד פשרה אלא בחירה מודעת באיכות, בריאות ודיוק קולינרי. כאן אנו
פנקייק שיבולת שועל טבעוני הוא אחד המאכלים הנעימים ביותר לפתיחת יום רגוע או בראנץ׳ שישי מתוחכם. מדובר במנה משביעה, מזינה ונעימה במיוחד לחך, המשלבת רכות עדינה עם טעם עמוק של
הוא נקודת מבט. מקום למי שאוהב אוכל, יופי ומשמעות – ומבין שאפשר הכל, גם וגם.
אנחנו מאמינים בחומרי גלם מעולים, בתהליכים מוקפדים ובתוצאה שמדברת בעד עצמה
כי אוכל הוא גם חוויה ויזואלית, וכל פרט קטן משנה
בחירות מושכלות שמכבדות את הסביבה, הבעלי חיים ואותנו
Vegilov נוסד מתוך אהבה עמוקה לאוכל טוב, לעיצוב יפה ולחיים בעלי משמעות. ראינו שטבעונות לא חייבת להיות מגבילה – היא יכולה להיות שער לעולם שלם של יצירתיות, טעמים חדשים וחוויות עשירות.
המגזין שלנו מציע מבט אחר – מבט שמחבר בין גסטרונומיה איכותית, עיצוב מוקפד וערכים שחשובים לנו. כל מאמר, כל מתכון וכל תמונה נבחרים בקפידה כדי להעניק לכם חוויה מלאה.
ברוכים הבאים למשפחה שלנו – מקום שבו טעם, סטייל ומודעות הולכים יד ביד.